PTTC.PNG
Skip to main content.

глицин

Автор статьи: Шалыт Израиль Соломонович
Дата последнего изменения:2015.10.08
Сообщить об ошибке
  глицин
Незаменимая аминокислота
[http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]

глицин
Усилитель вкуса и аромата пищевого продукта, получаемый взаимодействием хлоруксусной кислоты с аммиаком, содержащий основного вещества C2H5NO2 не менее 98,5 % в пересчете на сухое вещество, имеющий температуру плавления от 232 °С до 236 °С, представляющий собой белые кристаллы или кристаллический порошок.
Примечание — Е-номер: Е640.
[ГОСТ Р 54380-2011]
EN
 
FR
 

Тематики

  • биотехнологии
  • пищевые добавки

EN

  • glycine

 

Внимание!

Закрыть