жиры. Справочник технического переводчика. Интент.

	жиры — [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf] жиры Накопительная среда в живых организмах, которая в растениях существует в виде масел, а в животных – в твердой форме (жировая клетчатка). Большинство животных откладывают жиры в своих телах как энергетический запас. Термин используется для обозначения СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, которых выращивают на мясо (ОТКОРМОЧНЫЙ СКОТ) [Глоссарий терминов по животноводству и обращению с навозом 2011]
EN	fat Storage material in living organisms found mainly as oils in plants and solid forms (adipose tissue) in animals. Most animals deposit fat in their bodies as an energy store. Also used to denote LIVESTOCK reared for their meat (FATSTOCK). [Glossary of Terms on livestock and manure management 2011] fat A wide group of compounds that are generally soluble in organic solvents and generally insoluble in water; triacylglycerols. [О. С. Воеводина Англо-русско-немецкий словарь биотехнологических терминов с определениями.]
FR

жиры