|
порционно-непрерывное жарение масличной мятки (мезги)
Жарение, заключающееся в увлажнении и подсушивании с одновременным повышением температуры масличной мятки (мезги) при порционном перепуске ее из чана в чан жаровни и непрерывном выходе из нижнего чана.
[ГОСТ 21314-75] |
EN |
|
FR |
|
|
|