|
эфирное число эфирномасличного продукта
Содержание сложных эфиров в эфирномасличном продукте, определяемое количеством гидроксида калия, необходимого для нейтрализации кислот, полученных гидролизом сложных эфиров, содержащихся в 1 г анализируемого продукта.
Примечание
К сложным эфирам относят соединения терпеновых спиртов с карбоновыми кислотами: уксусной, муравьиной, пропионовой, масляной, валериановой.
[ГОСТ Р 53043-2008] |
EN |
|
FR |
|
|
Обобщающие термины
- показатели качества эфирномасличной продукции
|