|
молочнокислый кальций
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией молочной кислоты гидроокисью или карбонатом кальция, содержащий основного вещества не менее 98 %, свинца - не более 5 мг/кг, фторсоединений - не более 30 мг/кг, имеющий показатель активной кислотности 5 %-ного водного раствора в пределах от 6,0 до 8,0, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха с горьковатым вкусом.
[ГОСТ Р 53045-2008]
|
EN |
|
FR |
|
|
Обобщающие термины
- регуляторы кислотности пищевых продуктов
|