PTTC.PNG
Skip to main content.

уксуснокислый аммоний

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  уксуснокислый аммоний
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией ледяной уксусной кислоты карбонатом аммония, содержащий основного вещества не менее 98 % после сушки, представляющий собой бесцветный или беловатый гигроскопичный кристаллический порошок со слабым щелочным вкусом.
[ГОСТ Р 53045-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • пищевые добавки

Обобщающие термины

  • регуляторы кислотности пищевых продуктов

Синонимы

  • ammonium acetate

 

Внимание!

Закрыть