PTTC.PNG
Skip to main content.

асептическое фасование продукции из фруктов [овощей, грибов]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  асептическое фасование продукции из фруктов [овощей, грибов]
Технологическая операция и технические средства для подготовки и фасования промышленно стерильной продукции из фруктов [овощей, грибов] в стерильную тару с созданием и сохранением стерильности используемых технических средств, окружающей среды, тары в зоне фасования в течение всей операции.
Примечание
В промышленно стерильной продукции из фруктов [овощей, грибов] отсутствуют микроорганизмы, способные развиваться при температуре хранения, установленной для конкретного вида продукции из фруктов [овощей, грибов] и микроорганизмов и микробиальных токсинов, опасных для здоровья потребителя.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть