PTTC.PNG
Skip to main content.

финиширование протертых фруктов [овощей, грибов]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  финиширование протертых фруктов [овощей, грибов]
Технологическая операция дополнительного измельчения протертых фруктов [овощей, грибов] с целью создания однородной тонкоизмельченной консистенции путем механического продавливания через сита с диаметром ячеек не более 0,4 мм.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть