PTTC.PNG
Skip to main content.

охлаждение фруктов [овощей, грибов]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  охлаждение фруктов [овощей, грибов]
Технологический процесс понижения температуры фруктов [овощей, грибов] или подготовленных к фасованию продуктов из фруктов [овощей, грибов], не допускающего замораживания, при помощи охлаждающих устройств до заданной температуры для обеспечения требуемых условий.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть