PTTC.PNG
Skip to main content.

высаливание овощей

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  высаливание овощей
Технологическая операция обработки подготовленных овощей солью или солевым раствором для придания эластичности и (или) удаления горечи.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть