ферменты. Справочник технического переводчика. Интент.

	ферменты Сложные органические вещества белковой природы, регулирующие биохимические процессы в растительных и животных организмах при обмене веществ. [ГОСТ Р 52808-2007] [ГОСТ 23153-78]
EN	enzyme One of a class of biological catalysts that is composed principally of a globular protein of one or more polypeptide chains. In some cases enzymes include covalently bound or tightly associated metal ions, prosthetic groups or carbohydrates; they range in molecular mass from around 10000 to several hundred thousand Da. [О. С. Воеводина Англо-русско-немецкий словарь биотехнологических терминов с определениями.]
FR

ферменты