|
кулинарное изделие из яичного меланжа [белка, желтка]
Пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях из яичного меланжа [белка, желтка], подвергнутый кулинарной обработке и готовый к употреблению.
Примечания
1. В зависимости от кулинарной обработки кулинарное изделие из яичного меланжа [белка, желтка] может быть, например, вареным, жареным.
2. В зависимости от термической обработки кулинарное изделие из яичного меланжа [белка, желтка] может быть охлажденным, замороженным, глубокозамороженным.
[ГОСТ Р 52943-2008]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|