PTTC.PNG
Skip to main content.

пастеризация яичной [белковой, желточной] массы

Дата последнего изменения:2011.12.30
Сообщить об ошибке
  пастеризация яичной [белковой, желточной] массы
Технологическая операция, направленная на уничтожение болезнетворных микроорганизмов и подавление жизнедеятельности микроорганизмов, вызывающих порчу яичной [белковой, желточной] массы, путем ее однократного нагревания.
[ГОСТ Р 52943-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть