|
солодоращение (в пивоварении)
Ндп. соложение
солодование
Проращивание пивоваренного ячменя и пшеницы в определенных условиях.
[ГОСТ Р 53358-2009]
|
EN |
|
FR |
|
|
Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- пивоваренная промышленность
Обобщающие термины
- технологические операции и процессы пивоваренного производства
|