|
отсолка топленого жира птицы
Введение электролитов при отстаивании топленого жира птицы с целью его ускорения.
Примечание
Например, в качестве электролита может быть использована поваренная соль.
[ГОСТ Р 52469-2005]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|