PTTC.PNG
Skip to main content.

обвалка мяса птицы

Дата последнего изменения:2011.11.30
Сообщить об ошибке
  обвалка мяса птицы
Отделение мякотной части от костей потрошеной тушки птицы или ее частей.
Примечание
Обвалка мяса птицы может осуществляться с применением ручных или механических операций.
[ГОСТ Р 52469-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть