|
вид убоя птицы
Убой птицы с применением различных специальных операций.
Примечание
Например, убой птицы с применением оглушения перед обескровливанием называется традиционным; с применением ритуальной системы убоя, принятой у иудеев, - кошерным; с применением ритуальной системы убоя, принятой у мусульман, - халалным.
[ГОСТ Р 52469-2005]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|