PTTC.PNG
Skip to main content.

вареное колбасное изделие

Дата последнего изменения:2011.11.29
Сообщить об ошибке
  вареное колбасное изделие
Колбасное изделие, изготовленное из колбасного фарша, в рецептуру которого входят преимущественно сырые ингредиенты, в процессе изготовления подвергнутое подсушке, обжарке и последующей варке.
Примечания
1. Вареное колбасное изделие может быть изготовлено без подсушки и обжарки.
2. Вареное колбасное изделие может быть изготовлено методом запекания без подсушки, обжарки и варки.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть