кусковой полуфабрикат

Дата последнего изменения:2011.11.29
Сообщить об ошибке

	кусковой полуфабрикат Ндп. натуральный полуфабрикат Мясной полуфабрикат, изготовленный в виде куска или кусков мяса массой от 10 до 3000 г включительно. Примечания 1. Кусковой полуфабрикат может быть в посоленном виде. 2. Посол кускового полуфабриката осуществляется методом шприцевания или шприцевания и массирования. [ГОСТ Р 52427-2005]
EN
FR