PTTC.PNG
Skip to main content.

холодильная обработка

Дата последнего изменения:2011.11.28
Сообщить об ошибке
  холодильная обработка
Обработка продукта с целью понижения температуры.
Примечание
Холодильная обработка продукта включает процессы остывания, охлаждения, подмораживания, замораживания и др.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть