|
пунш
Ликероводочное изделие крепостью 15,0%-20,0%, массовой концентрацией сахара 30,0-40,0 г/100 см3, приготовляемое из спиртованных соков и морсов из плодово-ягодного сырья с добавлением ингредиентов и настоев водно-спиртовой жидкости с эфиромасличным сырьем.
[ГОСТ Р 52190-2003]
пунш
punch
1. Напиток; от санскр. pancha «пять» по числу ингредиентов пунша - алкоголь, вода, сахар, фрукты и специи
2. Фруктовый лед с добавлением рома или ромовой отдушки
[А. Г. Неделько. Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- виноградарство
- спирт, водка, ликер
Обобщающие термины
- сырье, продукты и отходы производства
|