|
купаж (ликероводочное производство)
Смесь, приготовляемая смешением полуфабрикатов ликероводочного производства, ингредиентов, пищевых красителей, ректификованного этилового спирта из пищевого сырья и исправленной воды согласно рецептуре.
[ГОСТ Р 52190-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
Обобщающие термины
- сырье, продукты и отходы производства
|