|
пресервы из рыбы [морепродуктов]
Соленый продукт из рыбы [морепродуктов], содержащий рыбы не менее 65 % (морепродуктов - 55 %) массы нетто, с массовой долей поваренной соли не более 8 % с добавлением или без добавления пищевых добавок, гарниров, соусов, заливок в плотно укупоренной потребительской таре массой нетто не более 5 кг, подлежащий хранению при температуре не выше 0 °С.
Примечание
Пресервы могут изготовляться с предварительной тепловой обработкой, вялением или копчением.
[ГОСТ 30054-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- консервы из рыбы и морепродуктов
|