PTTC.PNG
Skip to main content.

обжаривание зеленого кофе

Дата последнего изменения:2011.11.24
Сообщить об ошибке
  обжаривание зеленого кофе
Тепловая обработка зеленого кофе, в результате которой происходят существенные физические и химические изменения структуры и состава зеленого кофе, приводящие к появлению коричневой окраски зерен и характерного аромата жареного кофе.
[ГОСТ Р 52089-2003]
EN  
FR  

Тематики

  • кофе

EN

  • roasting

 

Внимание!

Закрыть