|
сушка кофейных зерен
Технологический процесс, заключающийся в снижении влажности кофейных зерен в пергаментной оболочке до уровня, обеспечивающего удовлетворительные технические возможности для удаления сухой пергаментной оболочки и не оказывающего отрицательного влияния на дальнейшее хранение зеленого кофе.
[ГОСТ Р 52089-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
EN
- drying of parchment coffee beans
|