|
сублимированный натуральный растворимый кофе
Натуральный растворимый кофе в виде частиц плотной структуры с гладкой или слегка шероховатой поверхностью, получаемый методом, при котором жидкий кофейный экстракт замораживают, проводят грануляцию или дробление замороженного экстракта, а лед удаляют путем сублимации.
Примечание
При сублимации лед испаряется в газообразном состоянии, минуя жидкое.
[ГОСТ Р 52089-2003]
|
EN |
|
FR |
|
|
EN
- freeze-dried natural instant coffee
|