|
высокоосахаренная патока
Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом 45 % и более.
Примечание
В углеводном составе высокоосахаренной патоки массовые доли глюкозы и мальтозы примерно одинаковы.
[ГОСТ Р 51953-2002]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- крахмал и крахмалопродукты
Обобщающие термины
- продукты переработки крахмалсодержащего сырья
|