PTTC.PNG
Skip to main content.

карамельная патока
Дата последнего изменения:2011.11.23
Сообщить об ошибке
  карамельная патока
Крахмальная патока с глюкозным эквивалентом от 36 до 44 %.
Примечание
В зависимости от способа гидролиза различают кислотную карамельную патоку и ферментативную карамельную патоку.
[ГОСТ Р 51953-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • крахмал и крахмалопродукты

Обобщающие термины

  • продукты переработки крахмалсодержащего сырья

 

Внимание!

Закрыть