PTTC.PNG
Skip to main content.

ферментативная изомеризация
Дата последнего изменения:2011.11.22
Сообщить об ошибке
  ферментативная изомеризация
Перевод части глюкозы в глюкозном сиропе во фруктозу под действием глюкозоизомеризующих ферментных препаратов.
[ГОСТ Р 51953-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • крахмал и крахмалопродукты

Обобщающие термины

  • технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья

 

Внимание!

Закрыть