|
кислотно-ферментативный гидролиз крахмала
Гидролиз крахмала с применением кислоты на стадии его разжижения и амилолитических ферментных препаратов на стадии осахаривания разжиженного крахмала.
[ГОСТ Р 51953-2002]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- крахмал и крахмалопродукты
Обобщающие термины
- технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья
|