PTTC.PNG
Skip to main content.

затрата при брожении

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  затрата при брожении
Затрата полуфабриката хлебопекарного производства на брожение в период от замеса до выпечки.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть