PTTC.PNG
Skip to main content.

дозирование сырья (в хлебопекарном производстве)

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  дозирование сырья (в хлебопекарном производстве)
Порционное или непрерывное взвешивание или объемное отмеривание сырья для хлебобулочных изделий в количестве, предусмотренном рецептурой, для приготовления соответствующего полуфабриката хлебопекарного производства.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть