|
осахаренная заварка (для хлебопекарного производства)
Ндп. осахаренный затор
Заварка для хлебопекарного производства, осахаренная под воздействием амилолитических ферментов муки и солода или ферментных препаратов.
[ГОСТ Р 51785-2001] |
EN |
|
FR |
|
|
Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- хлебопекарное производство
|