PTTC.PNG
Skip to main content.

основное сырье (для хлебобулочного изделия)

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  основное сырье (для хлебобулочного изделия)
Сырье для хлебобулочного изделия, являющееся необходимой составной частью хлебобулочного изделия.
Примечание
К основному сырью относятся: мука, зерновые продукты, хлебопекарные дрожжи или химические разрыхлители, соль и вода.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть