PTTC.PNG
Skip to main content.

партия хлебобулочных изделий

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  партия хлебобулочных изделий
Хлебобулочные изделия одного наименования, выработанные одной бригадой за одну смену.
Примечание
При порционном процессе тестоприготовления партией хлебобулочных изделий считают хлебобулочные изделия одного наименования, выработанные одной бригадой за одну смену из одной порции теста.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть