PTTC.PNG
Skip to main content.

биологическая ценность (хлебобулочного изделия)

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  биологическая ценность (хлебобулочного изделия)
Показатель качества пищевого белка хлебобулочного изделия, отражающий степень соответствия его аминокислотного состава потребностям организма человека в аминокислотах для синтеза белка.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть