PTTC.PNG
Skip to main content.

подовое хлебобулочное изделие

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  подовое хлебобулочное изделие
Хлебобулочное изделие, выпекаемое на хлебопекарном листе, на поду пекарной камеры или люльки.
Примечание
Допускается выпечка подового хлебобулочного изделия на рифленых хлебопекарных листах или сковородах.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть