PTTC.PNG
Skip to main content.

угар (при изготовлении макаронных изделий)

Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  угар (при изготовлении макаронных изделий)
Потери сырья при изготовлении макаронных изделий за счет удаления при сушке части влаги сверх воды, добавленной для замеса макаронного теста.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • макаронные изделия

 

Внимание!

Закрыть