PTTC.PNG
Skip to main content.

отходы (при изготовлении макаронных изделий)

Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  отходы (при изготовлении макаронных изделий)
Ндп. учтенные потери
Сырье, теряющееся в процессе производства, которое может быть собрано и взвешено.
Примечание
К отходам при изготовлении макаронных изделий относятся: технологический полуфабрикат из головки пресса; сырые обрезки полуфабриката макаронных изделий, дефектные и слипшиеся макаронные изделия; просыпь из-под сушилок и в упаковочном отделении, выбой из мешков, сход с просеивателей, всевозможный смет, а также сырье для лабораторного контроля.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • учтенные потери

Тематики

  • макаронные изделия

 

Внимание!

Закрыть