PTTC.PNG
Skip to main content.

отволаживание (полуфабриката макаронных изделий)

Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  отволаживание (полуфабриката макаронных изделий)
Стадия окончательной сушки полуфабриката макаронных изделий, при которой происходит перераспределение влаги по всей толще макаронного изделия.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • макаронные изделия

 

Внимание!

Закрыть