PTTC.PNG
Skip to main content.

время варки [заваривания] макаронных изделий до готовности

Дата последнего изменения:2011.11.15
Сообщить об ошибке
  время варки [заваривания] макаронных изделий до готовности
Интервал времени, по истечении которого непрерывная белая линия, видимая в центре кусочка макаронного изделия во время варки [заваривания], исчезает при раздавливании изделия с помощью давильной пластинки.
[ГОСТ Р 52000-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • макаронные изделия

 

Внимание!

Закрыть