|
сивушное масло
Побочный продукт спиртового производства, образующийся при ректификации или брагоректификации, представляющий собой смесь этилового, амилового, пропилового, бутилового спиртов и их изомеров, воды и незначительного количества других органических соединений.
[ГОСТ Р 52673-2006]
сивушное масло
fusel oil
higher alcohols
—
[А. Г. Неделько. Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- виноградарство
- спирт, водка, ликер
|