PTTC.PNG
Skip to main content.

фолдинг
Дата последнего изменения:2016.06.15
Сообщить об ошибке
  фолдинг
 [англ. fold — складывать] — процесс сворачивания полипептидной цепи в определенную пространственную структуру; в результате Ф. в водных растворах у водорастворимого полипептида уменьшается свободная энергия, гидрофобные остатки аминокислот упаковываются преимущественно внутрь молекулы, а гидрофильные остатки располагаются на поверхности белковой глобулы. К факторам, стабилизирующим конформацию белка, относятся водородные связи, дисульфидные мостики, электростатическое взаимодействие и комплексообразование с ионами металлов. Правильный Ф. полипептидных цепей может происходить как самопроизвольно, так и с участием белков-помощников фолдаз и шаперонов (см. Шапероны), которые необходимы для эффективного формирования третичной структуры полипептидных цепей других белков, но не входят в состав конечной белковой структуры. Термин «Ф.» используется также применительно к укладке молекул нуклеиновых кислот. См. также Неправильный фолдинг, неправильное сворачивание.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN

FR

Тематики

  • биотехнологии

EN

  • folding

 

Внимание!

Закрыть