PTTC.PNG
Skip to main content.

термолизин
Дата последнего изменения:2016.06.15
Сообщить об ошибке
  термолизин
 [греч. thermo — тепло и греч. lysis — ослабление, освобождение] — термостабильная протеиназа, фермент класса гидролаз (см. Гидролазы, гидролитические ферменты), катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных гл. обр. остатками гидрофобных аминокислот (изолейцином, лейцином, валином, фенилаланином, метионином, аланином). Т. со значительно меньшими скоростями катализирует гидролиз связей, образованных остатками тирозина, глицина, треонина и серина; не способен расщеплять пептидные связи, образованные с участием остатка пролина. Т. также катализирует реакцию транспептидирования (см. Транспептидирование). Т. продуцируется бактерией Bacillus thermoproteolytics. Одна молекула Т. содержит один ион Zn2+, необходимый для проявления ферментативной активности, и четыре иона Са2+, ответственных за стабильность фермента. Т. применяют при установлении первичной структуры белков.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN

FR

Тематики

  • биотехнологии

EN

  • thermolysin

 

Внимание!

Закрыть