раффиноза. Справочник технического переводчика. Интент.

	раффиноза [франц. raffiner — очищать и -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам] — невосстанавливающийся трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы, D-глюкозы и D-фруктозы; один из наиболее распространенных гликозидов сахарозы. Р. входит в состав некоторых пребиотиков и специальной среды, используемой для тестирования Clostridium perfringens в пищевых продуктах; в сочетании с креатином Р. используется в косметических средствах для укрепления волос. [В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN
FR

раффиноза