PTTC.PNG
Skip to main content.

малоновая кислота

Дата последнего изменения:2016.06.10
Сообщить об ошибке
  малоновая кислота
[лат. (acidum) mal(icum) — кислота яблочная] — метандикарбоновая кислота [CH2(COOH)2], которая в природе в свободном виде присутствует во многих растениях (в листьях бобовых, в соке репы и сахарной свеклы, в плодах лимона и др.); в промышленности М.к. получают гидролизом циануксусной кислоты. Производное М.к. — малонилкофермент А. — важный промежуточный продукт в биосинтезе жирных кислот. М.к. используют в синтезе непредельных кислот, флавонов, аминокислот, витаминов В1 и В6 и др. Впервые была получена В. Дессенье в 1858 г. окислением яблочной кислоты (acidum malicum), откуда и получила свое название.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN

FR

Тематики

  • биотехнологии

EN

  • malonic acid

 

Внимание!

Закрыть