|
криогель
[греч. kryos — холод, мороз, лед и лат. gelare — застывать] — гель (см. Гель), сформированный с помощью специальной криогенной технологии, при которой исходный раствор тех или других веществ несколько раз замораживают-оттаивают. В результате этой процедуры образуется высокопористый гель, похожий на очень упругую и эластичную губку с заранее заданными структурными характеристиками. Напр., так получают К. поливинилового спирта с живыми дрожжевыми клетками, который можно использовать для производства спирта; разработан биокатализатор на основе клеток продуцента внеклеточных липаз гриба R. oryzae, иммобилизованных в К., для биодеградации жиров в составе сточных вод пищевой промышленности. К. используется для создания противофильтрационного экрана в гидротехнических сооружениях в районах распространения многолетнемерзлых пород, подвергающихся процессам периодического сезонного замораживания и размораживания.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский] |
EN |
|
FR |
|
|
|