|
комплексоны
[лат. complexus — сочетание] — органические хелатообразующие соединения (полиаминополикарбоновые кислоты), содержащие в молекуле способные к координации атомы азота, серы и / или фосфора, а также карбоксильные, фосфоновые, фосфонистые и др. группы (см., напр., Этилендиаминтетрауксусная кислота, ЭДТА); образуют прочные растворимые в воде комплексные соединения с катионами многих металлов. К. используются в строительных материалах (как добавки в цемент и гипс для удлинения сроков их твердения), в пищевой промышленности для стабилизации пищевых продуктов, в с.х-ве как средство от хлороза растений и анемии животных, для выведения из организма токсичных металлов; как компоненты моющих средств; в качестве смягчителей воды, а также в фармацевтической промышленности, в химическом и физико-химическом анализах и др.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский] |
EN |
|
FR |
|
|
|