|
|
ацидофильные бактерии
ацидофилы
кислотолюбивые бактерии
[лат. acidus — кислый и phileo — люблю; греч. bacterion — палочка] — бактерии, для нормального существования которых необходима значительная кислотность среды (рН 4 и ниже). К А.б. относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при рН 3,3; молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах при рН 3,4; хемоавтотрофные бактерии (см. Автотрофные бактерии, аутотрофные бактерии), окисляющие серу в рудах до серной кислоты и размножающиеся при рН 1—2 (см. Тионовые бактерии, тиобактерии). Выделяют облигатные формы, потерявшие способность расти в нейтральной области pH, и факультативные, сохранившие эту способность. Среди облигатных А. выделяются 2 физиологические группы: 1) бактерии, растущие в кислой среде при умеренных температурах (мезофильные А.), к которым относятся представители рода Thiobacillus; 2) бактерии, растущие в кислой среде при высоких температурах (термофильные А.), к которым относятся Bacillus acidocaldarius, Sulfolobus acidocaldarius, Thermoplasma acidophilum. А.б. имеют большое практическое значение, используются в производстве уксусной кислоты, в молочной промышленности, при силосовании кормов и др. процессах
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский] |
|
EN |
|
|
FR |
|
|
Синонимы
- ацидофилы
- кислотолюбивые бактерии
EN
- acidophilic bacteria
- acidophiles
|
