альдозы

Дата последнего изменения:2016.06.02
Сообщить об ошибке

	альдозы [лат. al(cohol) de(hydrogenatum) — алкоголь, лишенный воды, и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам] — моносахариды, молекулы которых содержат альдегидную группу. По числу атомов углерода в молекуле (3, 4, 5, 6 и более) различают альдотриозы, альдотетрозы, альдопентозы (напр., рибоза), альдогексозы (напр., глюкоза) и т. д. См. также Кетозы. [В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN
FR